Stories


Slot Machine Interview
10 Dec 2015

Slot Machine Interview

วันนี้ไทยสไมล์ได้มีโอกาสมาพบพูดคุยกับวงร็อคอินดี้ของไทยอย่างวง Slot Machine สังกัดบีอีซี-เทโร มิวสิค เจ้าของบทเพลง “ผ่าน“ ที่มีชื่อเสียง จนทำให้เพลงนี้คว้ารางวัลซองออฟเดอะเยียร์ (Song Of The Year) จากเวทีซี้ดอะวอดส์ที่จัดขึ้นเมื่อเดือนมกราคม พ.ศ. 2550 และอีกหลากหลายรางวัลจากหลายๆสถาบันดนตรี ซึ่งในคราวนี้ทางวงได้เดินทางมาแสดงคอนเสิร์ตในประเทศอังกฤษเป็นครั้งแรก โดยทางวงได้เริ่มต้นทัวร์ที่เมือง Bristol และ Brighton และมาจบทัวร์นี้ลง ณ กรุงลอนดอน ที่ Barfly, Camden ในวันที่ 27...

Read More


COOKING WITH MUM สลัดผักหลวงพระบาง
10 Dec 2015

COOKING WITH MUM สลัดผักหลวงพระบาง

คุณแม่ดิฉันเป็นคนหลวงพระบาง ถ้าจะนิยามตนเองเป็นลูกครึ่งไทย-ลาวก็คงไม่ผิด ถึงแม้ว่าดิฉันไม่เคยใช้ชีวิตที่หลวงพระบางเลยแต่สำหรับสูตรอาหารหลวงพระบางนั้นดิฉันมั่นใจว่าไม่เป็นสองรองใคร ดิฉันโชคดีที่คุณพ่อ-คุณแม่มาอยู่ด้วยที่ลอนดอนหลายเดือนจึงมีโอกาสรื้อฟื้นความหลังสมัยเด็กๆที่ดิฉันเคยช่วยแม่ทำกับข้าวอาหารสูตรลาวหลวงพระบางแท้ๆที่สืบทอดมาจากคุณยาย   ช่วงนี้ Watercress หรือผักน้ำที่เค้าเรียกกันที่เมืองหลวงพระบางกำลังอยู่ในฤดูกาลของอังกฤษ ถ้าเป็นอาหารฝรั่งส่วนมากก็จะนิยมทำเป็นครีมซุปหรือผสมในสลัดดูไม่ค่อยเป็นตัวเด่นเท่าไรนัก ฉบับนี้มาชวนท่านผู้อ่านทำสลัดผักหลวงพระบางใช้วอเตอร์เครสเป็นพระเอกของเรื่องส่วนนางเอกก็คงต้องยกให้หมูสามชั้นต้ม ท่านใดควบคุมน้ำหนักก็สามารถทดแทนได้ด้วยกุ้งต้มไก่ต้มหรือไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยถ้าอยากทานเจตามเทศกาล แต่ตัวดิฉันเองนั้นรักหมูสามชั้นเพราะชอบไขมันเป็นการส่วนตัวและมีความรู้สึกว่าหมูสามชั้นมีรสชาติมากกว่าส่วนอื่นๆนั่นเอง สลัดนี้หน้าตาอาจดูจะจืดชืดแต่ขอบอกเลยว่าแอบเผ็ดแซ่บจากพริกขี้หนู เปรี้ยวจี้ดจากมะนาวคั้นสดๆ ฮั่นแน่อ่านมาถึงตรงนี้ใครแอบกลืนน้ำลายบ้าง จะช้าอยู่ใยมาลองทำกันเลยดีกว่า   ยำสลัดหลวงพระบาง ส่วนผสม วอเตอร์เครสต้นใหญ่                           500 กรัม ต้นหอม                                                   3 ต้น ไข่ไก่                                                      2...

Read More


10 วิธีที่ทำให้บ้านของคุณขายได้ง่ายขึ้น
09 Dec 2015

10 วิธีที่ทำให้บ้านของคุณขายได้ง่ายขึ้น

ในคอลัมน์ที่ผ่านมาเราได้พูดถึงขบวนการต่างๆในการซื้อบ้าน เมื่อมีการซื้อก็ต้องมีการขายกันเกิดขึ้น มาลองดูกันสิว่ามีปัจจัยอะไรบ้างที่จะทำให้บ้านคุณขายได้ใวขึ้นและได้ราคาที่ดีที่สุด 1 หาเอเย่นต์ (Estate Agent) เอเย่นต์ก็ใช่ว่าจะดีเหมือนกันหมด บางเอเย่นต์จะชำนาญในการขายในราคาที่สูงมากกว่าที่อื่นแต่บางเอเย่นต์จะเน้นการขายไวเพราะมีบ้านที่บริษัทลงโฆษณาไว้เยอะ โดยอย่าตั้งราคาขายสูงเกินกว่าความเป็นจริง เอเย่นต์ที่เราต้องการจะเอาบ้านลงตลาดด้วยบางทีจะตีราคาบ้านให้เราเกินความเป็นจริงเพื่อที่จะให้เราเอาบ้านลงโฆษณากับเขา แล้วพอบ้านขายไม่ได้หลังจากระยะหนึ่งก็จะแนะนำให้เจ้าของบ้านลดราคาโฆษณาลง เพราะฉะนั้นควรจะให้อย่างน้อย 3 เอเย่นต์มาตีราคาบ้าน และเจ้าของบ้านเองควรจะค้นคว้าข้อมูลให้รู้คราวๆว่าราคาตลาดของบ้านควรจะอยู่ในระดับไหน ลองเข้าไปดูในเว็บไซด์อย่างเช่น Rightmove หรือ Zoopla โดยดูราคาบ้านที่เคยขายไปที่เหมือนบ้านตัวเองในระยะรัศมีใม่เกิน 1/2ไมล์ ย้อนหลังไม่เกิน 3 เดือน อย่างที่เคยกล่าวไว้ในคอลัมน์ที่แล้วว่า ส่วนตัวผมแล้ว ผมนิยมใช้บริการเอเย่นต์เล็กๆ ด้วยเหตุผลที่ว่า พนักงานบริการดีกว่า...

Read More



Page 3 of 1012345...10...Last »