Food


If I can make it here…I can make it anywhere…
22 Oct 2015

If I can make it here…I can make it anywhere…

เรื่องและภาพ: Chef Kitty Vongprasert   เขียนจั่วหัวข้อไว้ตามเพลงที่มีอิทธิพลกับหัวใจของผู้คนมากมายที่ได้ยินเพลงนี้ Empire State of Mind  ที่เนื้อเพลงเค้าบอกว่าถ้าประสบความสำเร็จที่มหานครแห่งนี้ เรื่องที่จะขยายไปประสบความสำเร็จที่อื่นก็เป็นเรื่องจิ๊บจ๊อยไป บางคนอาจแอบขมวดคิ้ว อ้าวแล้วมันเกี่ยวอะไรกันกับคอลัมน์อาหารฉบับนี้ เคยได้ยินไหมคะ ว่าเรื่องบางเรื่องที่ไม่น่าเกี่ยวกัน พอตอนหลังเรากลับมาค้นพบว่า กลับมีความสัมพันธ์กันอย่างไม่น่าเชื่อ ปูเรื่องมาซะยืดยาวผู้อ่านคงจะแอบจิ๊ปาก รีบเฉลยด่วนไม่กล้าอมพะนำนานกลัวผู้อ่านจะพลิกหน้าไปอ่านคอลัมน์อื่นเสียก่อน        เรื่องที่จะเล่าให้ฟังฉบับนี้เดินทางมาไกลถึงมหานครนิวยอร์ค ที่นี่เป็นหม้อรวมชาบู (Melting Pot) ของคนมากมายหลายเชื้อชาติ อาหารก็เช่นเดียวกัน ตอนนี้ที่กำลังอินเทรนด์มากๆคืออาหารเอเชียเช่น เกาหลี...

Read More


สเต็กเนื้อผัดฉ่า‏
16 Oct 2015

สเต็กเนื้อผัดฉ่า‏

By : Chef Kitty Vongprasert วันนี้จะมาชวนท่านผู้อ่านนำสมุนไพรของไทยที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาปรุงเมนูสุดเริ่ดต้อนรับฤดู ใบไม้ผลิของประเทศอังกฤษกัน เผื่อว่าบางท่านจะได้นำไปทำรับประทานกับครอบครัวในช่วงวันหยุด แต่สำหรับคนโสดนั้นก็อย่าให้น้อยหน้าชวนคนที่หมายตาเอาไว้มาดินเนอร์เดทกันใต้แสงเทียนเก๋ๆ จัดไปค่ะอย่าได้แคร์ กับเมนูแซ่บๆที่คิดตี้ขอนำเสนอในคอลัมน์สไมล์เทสต์ในเดือนนี้   ส่วนผสม  สเต้กเนื้อเซอร์ลอยด์ ขนาดประมาณ 200-250 กรัม  เกลือทะเล   1 ช.ช.  น้ำมันมะกอก  1 ช.ช. ส่วนผสม (น้ำผัดฉ่า)    กระชายหั่นฝอย  2 ช.ต. กระเทียมสับ       2   ...

Read More



Page 3 of 512345